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老化說的好，老百姓過生活講究的是以食為天，對于我們普通的人來說，吃的好，睡的著，生活開心*好，這里也體現(xiàn)了廚房設備的重要性。但是由于種種原因，雖然現(xiàn)在我們廚房設備和廚具設備比較以前有著很大的改善了，但是由于各種設備施工功能都不一樣，正確的了解使用功能，我們才能正確的使用廚具設備，讓我們生活過的更加美好。
首先我們要知道在熬中***的時候不要用不銹鋼廚具，因為中***含有生物堿、有機酸，在加熱條件下會與不銹鋼發(fā)生化學反應，失去***效，甚至生成毒物。再有就是在不銹鋼廚具里面不能長時間存放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質(zhì)，長時間接觸，不銹鋼會與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學反應，使有害金屬元素析出。第三點就是那些強酸性食品，如大豆、薯類也不能長時間的放在不銹鋼廚具設備里面，*后提醒大家的是家中的廚具設備*好盡量不要使用鋁制品，因為如果長期吃含有大量鋁和鋁化物的食物，會破壞人體中正常的鈣、磷比例，影響人的骨骼、牙齒的生長發(fā)育和新陳代謝。
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